जीवनसत्व क किंवा ॲस्कॉर्बिक आम्ल खालीलपैकी कशास प्रतिबंधित करण्यास मदत करते?

स्पष्टीकरणः

• जीवनसत्व क हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे.
• त्याचे रासायनिक नाव ॲस्कॉर्बिक आम्ल आहे.
• अस्थिबंधन, स्नायूबंध, इतर सहाय्यक उती आणि रक्तवाहिन्या यांच्या देखरेखीस मदत करते.
• हे इंडियन गुजबेरी (आवळा), लिंबू, ईडलिंबू, अननस, संत्री, टरबूज, हिरवी मिरी, टोमॅटो, कोबी, सलगम, गाजर, हिरवा पुदीना, पेरू यामध्ये आढळते.
• स्कर्वी हा जीवनसत्व क च्या कमतरतेमुळे होणारा एक रोग आहे. 

• बेरीबेरी हा जीवनसत्व ब-1 च्या कमतरतेमुळे होणारा रोग आहे त्याला  थायमिन कमतरता असेही म्हणतात.
• या रोगाचे दोन प्रकार आहेत: ओले बेरीबेरी आणि कोरडे बेरीबेरी.
  • ओले बेरीबेरीचा हृदय आणि रक्ताभिसरण प्रणालीवर परिणाम होतो.
  • कोरड्या बेरीबेरीमुळे मज्जातंतूचे नुकसान होते आणि स्नायू शक्ती कमी होऊ शकते आणि अखेरीस, स्नायू अर्धांगवायू होऊ शकतो.
• मूडदुस 
  • मूडदुस  हा लहानपणाचा हाडांचा विकार आहे जिथे हाडे मऊ होतात ज्यामुळे मोडण्याचा आणि विकृती होण्याचा धोका असतो.
  • हा रोग जीवनसत्व ड कमतरतेमुळे होतो.
  • कमकुवत हाडे आणि वाकलेले पाय अशी लक्षणे असू शकतात.
• कमतरतेचा रोग पेलाग्रा (निकोटिनिक आम्लहीनता) हा नियासिनच्या कमतरतेमुळे होतो.
  • नियासिन हे जीवनसत्व बी-3 चे रासायनिक नाव आहे.
  • अन्नाचे रूपांतर ऊर्जेमध्ये करण्यासाठी नियासिन महत्वाचे आहे आणि पचन संस्था आणि मज्जासंस्था यांच्या कार्यात मदत करते.