निम्नलिखित में से कौन सा एक गंध सूचक नहीं है? 

सही उत्तर शकरकंद है।

Key Points

• सही उत्तर 3) शकरकंद है।
  रासायनिक परीक्षण के संदर्भ में, गंध सूचक एक ऐसा पदार्थ है जो अम्ल या क्षार के संपर्क में आने पर अपनी गंध बदलता है।
• शकरकंद गंध सूचक के रूप में कार्य नहीं करता है क्योंकि विभिन्न प्रकार के पदार्थों के संपर्क में आने पर इसकी गंध नहीं बदलती है।
• दूसरे शब्दों में, शकरकंद की गंध लगातार बनी रहती है और यह कोई विशिष्ट गंध प्रदान नहीं करता है जिसका उपयोग अम्ल, क्षार या उदासीन की पहचान करने के लिए किया जा सकता है, जो गंध सूचक की प्रमुख विशेषता होती है।

Additional Information वनीला:

• घ्राण सूचक के रूप में इसके उपयोग के अलावा, वनीला का उपयोग इसकी मीठी और सुखदायक सुगंध के कारण खाना बनाने, इत्र निर्माण और अरोमाथेरेपी में व्यापक रूप से किया जाता है।
• वनिला को घ्राण या गंध सूचक माना जाता है। अम्ल के संपर्क में आने पर यह अपनी गंध खो सकता है और इस प्रकार किसी पदार्थ के pH प्रकार का एक मूल्यवान सूचक प्रदान करता है।

प्याज:

• क्षारों को इंगित करने में इसके उपयोग के अलावा, दुनिया भर में खाना पकाने में प्याज का व्यापक उपयोग होता है, विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने की इनकी क्षमता के लिए इसकी सराहना की जाती है। इसके अलावा, इनके प्रतिऑक्सीकारक और शोथ-रोधी प्रभाव सहित कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
• प्याज इसी तरह एक गंध सूचक के रूप में कार्य कर सकता है, क्षार के संपर्क में आने पर इसकी विशिष्ट सुगंध गायब हो जाती है, जिससे यह क्षार पदार्थों की पहचान करने में उपयोगी हो जाता है।

लौंग का तेल:

• अपनी तेज़ सुगंध के लिए प्रसिद्ध लौंग के तेल का उपयोग इत्र, भोजन तथा पेय पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने और औषधीय प्रयोजनों सहित विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, जब इसे सड़े हुए दांत की गुहा में लगाया जाता है तो यह दांत दर्द से राहत दिलाने में सहायता करता है।
• लौंग का तेल घ्राण सूचक का एक और उदाहरण है। जिस विलयन में इसे मिलाया जाता है उसके pH में बदलाव के साथ इसकी गंध बदल जाती है।

निष्कर्ष:-

अतः, शकरकंद एक गंध सूचक नहीं है।