प्रोटीन के विकृतीकरण के दौरान, इनमें से कौन-सी संरचना यथावत् रहेगी?

अवधारणा:

प्रोटीन विकृतीकरण

• प्रोटीन के विकृतीकरण में पेप्टाइड आबंधों को तोड़े बिना द्वितीयक, तृतीयक और चतुष्क संरचनाओं का विघटन और संभावित विनाश शामिल है।
• विकृतीकरण निम्नलिखित संरचनाओं को प्रभावित करता है:
  • द्वितीयक संरचना: हाइड्रोजन आबंधों का विघटन जिससे अल्फा कुंडल और बीटा शीट का नुकसान होता है।
  • तृतीयक संरचना: R समूहों के बीच परस्पर क्रियाओं का विघटन, जिसमें हाइड्रोफोबिक अंत:क्रिया, आयनिक आबंधन और डाइसल्फाइड सेतु शामिल हैं।
  • चतुष्क संरचना: विभिन्न प्रोटीन उप-इकाई के बीच परस्पर क्रियाओं का विघटन।
• प्राथमिक संरचना, जिसमें पेप्टाइड आबंधों द्वारा जुड़े एमिनो अम्ल का क्रम होता है, विकृतीकरण के दौरान यथावत् रहता है।

व्याख्या:

• प्राथमिक संरचना: यह पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला में एमिनो अम्ल के रैखिक क्रम को संदर्भित करता है। विकृतीकरण के दौरान, इस क्रम को एक साथ रखने वाले पेप्टाइड आबंध टूटते नहीं हैं, इस प्रकार प्राथमिक संरचना अप्रभावित रहती है।
• द्वितीयक संरचना: इसमें हाइड्रोजन आबंधों द्वारा निर्मित अल्फा कुंडल और बीटा शीट शामिल हैं। विकृतीकरण के दौरान ये संरचनाएँ बाधित होती हैं।
• तृतीयक संरचना: इसमें R समूहों के बीच विभिन्न अंतःक्रियाओं द्वारा निर्मित समग्र त्रि-आयामी आकार शामिल है। विकृतीकरण के दौरान ये अंतःक्रियाएँ टूट जाती हैं।
• चतुष्क संरचना: यह कई पॉलीपेप्टाइड उप-इकाई की व्यवस्था है। विकृतीकरण के दौरान उप-इकाई के बीच की अंतःक्रियाएँ बाधित होती हैं।

प्रोटीन के विकृतीकरण के दौरान, प्राथमिक संरचना यथावत् रहेगी (विकल्प 1)।