Importance of Microbes MCQ Quiz in தமிழ் - Objective Question with Answer for Importance of Microbes - இலவச PDF ஐப் பதிவிறக்கவும்

Last updated on Apr 19, 2025

பெறு Importance of Microbes பதில்கள் மற்றும் விரிவான தீர்வுகளுடன் கூடிய பல தேர்வு கேள்விகள் (MCQ வினாடிவினா). இவற்றை இலவசமாகப் பதிவிறக்கவும் Importance of Microbes MCQ வினாடி வினா Pdf மற்றும் வங்கி, SSC, ரயில்வே, UPSC, மாநில PSC போன்ற உங்களின் வரவிருக்கும் தேர்வுகளுக்குத் தயாராகுங்கள்.

Latest Importance of Microbes MCQ Objective Questions

Importance of Microbes Question 1:

பீர் தயாரிக்கும் நொதித்தல் செயல்பாட்டில் எந்த மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

  1. காய்கறிகளில் உள்ள ஸ்டார்ச்
  2. தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச்
  3. பழங்களில் உள்ள சர்க்கரை
  4. பருப்பு வகைகளில் உள்ள புரதம்

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச்

Importance of Microbes Question 1 Detailed Solution

தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச் என்பதே சரியான பதில்

விளக்கம்:-

பார்லி, கோதுமை, சோளம் மற்றும் அரிசி போன்ற தானியங்கள் பொதுவாக பீர் உற்பத்தியில் முதன்மை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

  • இந்த தானியங்களில் ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது காய்ச்சும் செயல்முறைக்கு புளிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளின் முக்கிய ஆதாரமாக செயல்படுகிறது.
  • பீர் உற்பத்தியின் போது, தானியங்களில் உள்ள மாவுச்சத்துக்கள் முதலில் பிசைதல் எனப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் புளிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளாக மாற்றப்படுகின்றன. மாவுச்சத்தை மால்டோஸ் போன்ற எளிய சர்க்கரைகளாக உடைக்கும் நொதிகளை செயல்படுத்த, நொறுக்கப்பட்ட தானியங்களை சூடான நீரில் ஊறவைப்பது இதில் அடங்கும்.
  • பின்னர், வோர்ட் எனப்படும் சர்க்கரை திரவம், திட தானியப் பொருட்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு நொதித்தல் பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.
  • ஈஸ்ட் பின்னர் வோர்ட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் நொதித்தல் ஏற்படுகிறது, இதன் போது ஈஸ்ட் சர்க்கரைகளை வளர்சிதைமாக்குகிறது, அவற்றை ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாற்றுகிறது.
  • மொத்தத்தில், ஸ்டார்ச் கொண்ட தானியங்கள் பீர் உற்பத்திக்கான முதன்மை மூலப்பொருளாக செயல்படுகின்றன, இது பீர் உற்பத்தி செய்யும் நொதித்தல் செயல்முறைக்கு தேவையான புளிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளை வழங்குகிறது.

முடிவு:- பீர் தயாரிக்கும் நொதித்தல் செயல்பாட்டில் தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Importance of Microbes Question 2:

பின்வரும் உயிரினங்களை அவை உற்பத்தி செய்யும் பொருட்களுடன் பொருத்தவும்

A.

லாக்டோபாகிலஸ்

1.

சீஸ்

B.

சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா

2.

தயிர்

C.

அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர்

3.

சிட்ரிக் அமிலம்

D.

அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி

4.

ரொட்டி

   

5.

அசிட்டிக் அமிலம்

 

 

 

 

 

 

 

 

பின்வருவனவற்றிலிருந்து சரியான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

  1. A - 2, B - 1, C - 3, D - 5
  2. A - 2, B - 4, C - 5, D - 3
  3. A - 2, B - 4, C - 3, D - 5
  4. A - 3, B - 4, C - 5, D - 1

Answer (Detailed Solution Below)

Option 3 : A - 2, B - 4, C - 3, D - 5

Importance of Microbes Question 2 Detailed Solution

சரியான பதில் A - 2, B - 4, C - 3, D - 5

விளக்கம்:-

A. லாக்டோபாகிலஸ்: 2. தயிர்

  • லாக்டோபாகிலஸ் இனங்கள் பொதுவாக தயிரேடு அல்லது தயிர் தயாரிக்க பாலின் நொதித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பாலில் உள்ள முதன்மை சர்க்கரையான லாக்டோஸை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றுகின்றன, இது பாலை அமிலமாக்குகிறது மற்றும் தயிராக உறைந்து கெட்டியாகிறது.

B. சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா: 4. ரொட்டி

  • சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா, பொதுவாக பேக்கர் ஈஸ்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ரொட்டி மாவை நொதிக்கப் பயன்படுகிறது. இது மாவில் இருக்கும் சர்க்கரையை வளர்சிதைமாற்றம் செய்து, கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு மற்றும் எத்தனால் உற்பத்தி செய்கிறது. கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு ரொட்டி மாவை புளிக்கவைக்கிறது, இதனால் மாவு உயரும், அதே நேரத்தில் எத்தனால் பேக்கிங் செய்யும் போது ஆவியாகிறது.

C. ஆஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர்: 3. சிட்ரிக் அமிலம்

  • அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர் என்பது சிட்ரிக் அமிலத்தின் தொழில்துறை உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பூஞ்சை ஆகும். இது பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நொதித்தல் மூலம் சிட்ரிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கிறது, பொதுவாக நீரில் மூழ்கிய கலாச்சார நிலைகளில். சிட்ரிக் அமிலம் உணவு சேர்க்கையாகவும், சுவையூட்டும் முகவராகவும், பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

D. அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி: 5. அசிட்டிக் அமிலம்

  • அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி என்பது வினிகர் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் ஒரு பாக்டீரியா ஆகும். இது ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம் மதுபானங்களின் முதன்மைக் கூறு எத்தனாலை அசிட்டிக் அமிலமாக மாற்றுகிறது. வினிகரை உற்பத்தி செய்வதற்காக மது, சாறு அல்லது பீர் போன்ற மது திரவங்களை நொதிக்கும்போது இந்த செயல்முறை நிகழ்கிறது.

முடிவு:- எனவே, அவை உற்பத்தி செய்யும் பொருட்களுடன் உயிரினங்களின் சரியான பொருத்தம்:

A. லாக்டோபாகிலஸ்: தயிர்
B. சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா: ரொட்டி
C. அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர்: சிட்ரிக் அமிலம்
D. அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி: அசிட்டிக் அமிலம்

Importance of Microbes Question 3:

ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸை உற்பத்தி செய்ய பின்வரும் எந்த நுண்ணுயிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன?

  1. டிரைகோடெர்மா பாலிஸ்போரம்
  2. ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ்
  3. மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ்
  4. மெத்தனோபாக்டீரியம்

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ்

Importance of Microbes Question 3 Detailed Solution

Key Points
  • தொழில்துறை பொருட்களின் உற்பத்தியில் நுண்ணுயிரிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
  • அவை புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானங்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், உயிரியக்க மூலக்கூறுகள் மற்றும் சீஸ் போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
  • ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸை உற்பத்தி செய்ய ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் பாக்டீரியா தொழில்துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  • ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸ் ஒரு 'கட்டி சிதைப்பான்' என்று அழைக்கப்படுகிறது.
  • இரத்த நாளங்களில் உள்ள தேவையற்ற இரத்தக் கட்டிகளை அகற்ற இது பயன்படுகிறது.
  • மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கும் மாரடைப்பு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  • ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் பாக்டீரியாவும் விரும்பிய உயிரியக்க மூலக்கூறை உருவாக்க மரபணு மாற்றப்படலாம்.

Additional Information

  • டிரைகோடெர்மா பாலிஸ்போரம் -
    • டிரைகோடெர்மா பாலிஸ்போரம் என்பது எளிதில் வளர்க்கக்கூடிய ஒரு பூஞ்சை.
    •  சைக்ளோஸ்போரின் ஏ போன்ற முக்கியமான உயிரியக்க மூலக்கூறுகளை உற்பத்தி செய்ய இது பயன்படுகிறது.
    • சைக்ளோஸ்போரின் ஏ, உறுப்பு மாற்று நோயாளிகளுக்கு நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  • மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ் -
    • மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ்என்பது ஒரு வகை ஈஸ்ட் ஆகும், இது இரத்தத்தில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஸ்டேடின்களை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுகிறது.
    • கொழுப்பு தொகுப்புக்கு காரணமான நொதியை ஸ்டேடின்கள் தடுக்கின்றன.
  • மெத்தனோபாக்டீரியம் -
    • மெத்தனோபாக்டீரியம் என்பது ஒரு மெத்தனோஜெனிக் பாக்டீரியா ஆகும், இது உயிர்வாயுவை உருவாக்க பயன்படுகிறது.
    • அவை மீத்தேன் (CH4), கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO2) மற்றும் ஹைட்ரஜன் வாயு (H2) ஆகியவற்றை உருவாக்க செல்லுலோசிக் பொருளின் மீது காற்றில்லா வளர்ச்சியடையலாம்.
    • அவை பெரும்பாலும் கால்நடைகளின் அசையும் இரைப்பைகளில் காணப்படுகின்றன, இதனால் பசுவின் சாணத்தில் இந்த பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன.

 

Top Importance of Microbes MCQ Objective Questions

Importance of Microbes Question 4:

பின்வரும் உயிரினங்களை அவை உற்பத்தி செய்யும் பொருட்களுடன் பொருத்தவும்

A.

லாக்டோபாகிலஸ்

1.

சீஸ்

B.

சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா

2.

தயிர்

C.

அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர்

3.

சிட்ரிக் அமிலம்

D.

அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி

4.

ரொட்டி

   

5.

அசிட்டிக் அமிலம்

 

 

 

 

 

 

 

 

பின்வருவனவற்றிலிருந்து சரியான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

  1. A - 2, B - 1, C - 3, D - 5
  2. A - 2, B - 4, C - 5, D - 3
  3. A - 2, B - 4, C - 3, D - 5
  4. A - 3, B - 4, C - 5, D - 1

Answer (Detailed Solution Below)

Option 3 : A - 2, B - 4, C - 3, D - 5

Importance of Microbes Question 4 Detailed Solution

சரியான பதில் A - 2, B - 4, C - 3, D - 5

விளக்கம்:-

A. லாக்டோபாகிலஸ்: 2. தயிர்

  • லாக்டோபாகிலஸ் இனங்கள் பொதுவாக தயிரேடு அல்லது தயிர் தயாரிக்க பாலின் நொதித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பாலில் உள்ள முதன்மை சர்க்கரையான லாக்டோஸை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றுகின்றன, இது பாலை அமிலமாக்குகிறது மற்றும் தயிராக உறைந்து கெட்டியாகிறது.

B. சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா: 4. ரொட்டி

  • சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா, பொதுவாக பேக்கர் ஈஸ்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ரொட்டி மாவை நொதிக்கப் பயன்படுகிறது. இது மாவில் இருக்கும் சர்க்கரையை வளர்சிதைமாற்றம் செய்து, கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு மற்றும் எத்தனால் உற்பத்தி செய்கிறது. கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு ரொட்டி மாவை புளிக்கவைக்கிறது, இதனால் மாவு உயரும், அதே நேரத்தில் எத்தனால் பேக்கிங் செய்யும் போது ஆவியாகிறது.

C. ஆஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர்: 3. சிட்ரிக் அமிலம்

  • அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர் என்பது சிட்ரிக் அமிலத்தின் தொழில்துறை உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பூஞ்சை ஆகும். இது பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நொதித்தல் மூலம் சிட்ரிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கிறது, பொதுவாக நீரில் மூழ்கிய கலாச்சார நிலைகளில். சிட்ரிக் அமிலம் உணவு சேர்க்கையாகவும், சுவையூட்டும் முகவராகவும், பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

D. அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி: 5. அசிட்டிக் அமிலம்

  • அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி என்பது வினிகர் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் ஒரு பாக்டீரியா ஆகும். இது ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம் மதுபானங்களின் முதன்மைக் கூறு எத்தனாலை அசிட்டிக் அமிலமாக மாற்றுகிறது. வினிகரை உற்பத்தி செய்வதற்காக மது, சாறு அல்லது பீர் போன்ற மது திரவங்களை நொதிக்கும்போது இந்த செயல்முறை நிகழ்கிறது.

முடிவு:- எனவே, அவை உற்பத்தி செய்யும் பொருட்களுடன் உயிரினங்களின் சரியான பொருத்தம்:

A. லாக்டோபாகிலஸ்: தயிர்
B. சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா: ரொட்டி
C. அஸ்பெர்கிலஸ் நைஜர்: சிட்ரிக் அமிலம்
D. அசிட்டோபாக்டர் அசிட்டி: அசிட்டிக் அமிலம்

Importance of Microbes Question 5:

பீர் தயாரிக்கும் நொதித்தல் செயல்பாட்டில் எந்த மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

  1. காய்கறிகளில் உள்ள ஸ்டார்ச்
  2. தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச்
  3. பழங்களில் உள்ள சர்க்கரை
  4. பருப்பு வகைகளில் உள்ள புரதம்

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச்

Importance of Microbes Question 5 Detailed Solution

தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச் என்பதே சரியான பதில்

விளக்கம்:-

பார்லி, கோதுமை, சோளம் மற்றும் அரிசி போன்ற தானியங்கள் பொதுவாக பீர் உற்பத்தியில் முதன்மை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

  • இந்த தானியங்களில் ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது காய்ச்சும் செயல்முறைக்கு புளிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளின் முக்கிய ஆதாரமாக செயல்படுகிறது.
  • பீர் உற்பத்தியின் போது, தானியங்களில் உள்ள மாவுச்சத்துக்கள் முதலில் பிசைதல் எனப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் புளிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளாக மாற்றப்படுகின்றன. மாவுச்சத்தை மால்டோஸ் போன்ற எளிய சர்க்கரைகளாக உடைக்கும் நொதிகளை செயல்படுத்த, நொறுக்கப்பட்ட தானியங்களை சூடான நீரில் ஊறவைப்பது இதில் அடங்கும்.
  • பின்னர், வோர்ட் எனப்படும் சர்க்கரை திரவம், திட தானியப் பொருட்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு நொதித்தல் பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.
  • ஈஸ்ட் பின்னர் வோர்ட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் நொதித்தல் ஏற்படுகிறது, இதன் போது ஈஸ்ட் சர்க்கரைகளை வளர்சிதைமாக்குகிறது, அவற்றை ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாற்றுகிறது.
  • மொத்தத்தில், ஸ்டார்ச் கொண்ட தானியங்கள் பீர் உற்பத்திக்கான முதன்மை மூலப்பொருளாக செயல்படுகின்றன, இது பீர் உற்பத்தி செய்யும் நொதித்தல் செயல்முறைக்கு தேவையான புளிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளை வழங்குகிறது.

முடிவு:- பீர் தயாரிக்கும் நொதித்தல் செயல்பாட்டில் தானியங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Importance of Microbes Question 6:

ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸை உற்பத்தி செய்ய பின்வரும் எந்த நுண்ணுயிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன?

  1. டிரைகோடெர்மா பாலிஸ்போரம்
  2. ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ்
  3. மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ்
  4. மெத்தனோபாக்டீரியம்

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ்

Importance of Microbes Question 6 Detailed Solution

Key Points
  • தொழில்துறை பொருட்களின் உற்பத்தியில் நுண்ணுயிரிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
  • அவை புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானங்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், உயிரியக்க மூலக்கூறுகள் மற்றும் சீஸ் போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
  • ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸை உற்பத்தி செய்ய ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் பாக்டீரியா தொழில்துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  • ஸ்ட்ரெப்டோகைனேஸ் ஒரு 'கட்டி சிதைப்பான்' என்று அழைக்கப்படுகிறது.
  • இரத்த நாளங்களில் உள்ள தேவையற்ற இரத்தக் கட்டிகளை அகற்ற இது பயன்படுகிறது.
  • மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கும் மாரடைப்பு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  • ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் பாக்டீரியாவும் விரும்பிய உயிரியக்க மூலக்கூறை உருவாக்க மரபணு மாற்றப்படலாம்.

Additional Information

  • டிரைகோடெர்மா பாலிஸ்போரம் -
    • டிரைகோடெர்மா பாலிஸ்போரம் என்பது எளிதில் வளர்க்கக்கூடிய ஒரு பூஞ்சை.
    •  சைக்ளோஸ்போரின் ஏ போன்ற முக்கியமான உயிரியக்க மூலக்கூறுகளை உற்பத்தி செய்ய இது பயன்படுகிறது.
    • சைக்ளோஸ்போரின் ஏ, உறுப்பு மாற்று நோயாளிகளுக்கு நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  • மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ் -
    • மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ்என்பது ஒரு வகை ஈஸ்ட் ஆகும், இது இரத்தத்தில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஸ்டேடின்களை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுகிறது.
    • கொழுப்பு தொகுப்புக்கு காரணமான நொதியை ஸ்டேடின்கள் தடுக்கின்றன.
  • மெத்தனோபாக்டீரியம் -
    • மெத்தனோபாக்டீரியம் என்பது ஒரு மெத்தனோஜெனிக் பாக்டீரியா ஆகும், இது உயிர்வாயுவை உருவாக்க பயன்படுகிறது.
    • அவை மீத்தேன் (CH4), கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO2) மற்றும் ஹைட்ரஜன் வாயு (H2) ஆகியவற்றை உருவாக்க செல்லுலோசிக் பொருளின் மீது காற்றில்லா வளர்ச்சியடையலாம்.
    • அவை பெரும்பாலும் கால்நடைகளின் அசையும் இரைப்பைகளில் காணப்படுகின்றன, இதனால் பசுவின் சாணத்தில் இந்த பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன.

 

Get Free Access Now
Hot Links: teen patti octro 3 patti rummy teen patti master download teen patti master 51 bonus teen patti palace